FEDEPROL CORDOBA es una Organización de Productores de Aceite de Oliva de Córdoba que nace en el año 1987 con el principal objetivo de tramitar la Ayuda a la Producción del Aceite de Oliva y, a partir de la campaña 98/99, de la Ayuda a la Aceituna de Mesa.

Tras diecisiete años trabajando por el sector, FEDEPROL CORDOBA cuenta al día de hoy con un equipo técnico formado por cinco profesionales -gerente, ingenieros agrónomos, administrativos- que dan servicio a un total de 7.500 socios, ocupando una superficie total de 43.000 Has con una producción media de 36 millones de kg de aceite, los cuales se agrupan en 26 cooperativas ubicadas en la práctica totalidad del territorio de nuestra provincia.

Ante la inminente entrada en vigor de la nueva OCM del Aceite de Oliva, FEDEPROL CORDOBA ha apostado por la calidad tanto a nivel de agricultor, como de almazara y/o entamado, habiendo desarrollado un plan orientado a la mejora de la calidad de los productos de sus cooperativas asociadas.

Así, a nivel de Cooperativa, se está trabajando en prestar un asesoramiento personalizado para la obtención de la certificación del aceite virgen extra de cumplimiento de normativa de elaboración AENOR y la obtención de la certificación ISO 9001 e ISO 14000.

Por otra parte, a nivel de Finca, se ha puesto en marcha un plan de formación para agricultores a través de los técnicos de sus cooperativas, en el que se ha apostado firmemente por la producción integrada, con el objetivo final de crear el mayor número posible de Agrupaciones de Producción Integrada (API) para el olivar. Además, se está trabajando en la creación de una base de datos ligada al S.I.G. Oleícola, que consideramos será una herramienta esencial para el trabajo diario de los técnicos de las cooperativas.

Desde FEDEPROL CORDOBA se considera que, dada la evolución de los mercados, es la calidad un camino que han de recorrer inexcusablemente todas las cooperativas, al objeto de garantizar la calidad y trazabilidad de su producto al consumidor, por lo que continuaremos trabajando al servicio de nuestros socios por el sector.

Enrique González Caracuel
Gerente de FEDEPROL CORDOBA